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[영양]키를 크게하는 식품들
Posted at 2011-09-28 10:33:27
<STRONG><FONT color=#0000ff>키 때문에 스트레스를 받는 아이들이 많다.</FONT></STRONG> <BR> <P><FONT face=돋움 size=2>남들처럼 키가 컸으면 좋겠는데 나는 왜 이렇게 작을까? 때로는 늘씬한 키를 아름다움의 중요한 부분으로 <BR>생각하기도 한다. 그러나 키가 아주 큰 서양사람에게 큰 키의 장점을 물어보니 장점보다는 단점이 더 많다고 했다. 버스를 타면 항상 머리를 숙여야 <BR>하고 낮은 문턱에서 머리를 부딪치기도 해서 불편하며 단지 농구할 때를 빼고는 좋은 점이 없는데 성인이 된 후에는 농구할 기회마저 거의 없다고 <BR>했다. 그런데도 우리 사회에서는 누구나 큰 키를 부러워한다. 아뭏튼 요즘 아이들이 예전에 비해 키가 큰 것을 보면 키가 크는 데에는 영양소의 <BR>섭취가 커다란 영향을 미침에는 틀림없다.</FONT></P><BR> <P><FONT face=돋움 size=2></FONT> </P><BR> <P><STRONG><FONT face=돋움 color=#0000ff size=2>키가 크는 데에는 어떤 영양소들이 필요한가?</FONT></STRONG><FONT face=돋움 size=2> </FONT></P><BR> <P><FONT face=돋움 size=2>가장 중요한 영양소는 단백질과 칼슘이라고 할 수 있다. 단백질은 신체의 조직을 만드는데 필요하고 칼슘은 <BR>뼈를 만드는데 필요하므로 키가 크는데 필수적이라고 할 수 있다. 뼈는 항상 분해되고 새로운 뼈가 만들어지는데 청소년기에는 분해되는 양보다 <BR>새로 생기는 양이 많아 키가 자라게 된다. 성인은 하루에 필요한 칼슘량이 700mg이지만 성장기의 청소년들은 더 많이 필요하여 남성은 <BR>900mg 여성은 800mg의 칼슘이 필요하다. 단백질과 칼슘이 많은 식품은 우유 치즈 요구르트 계란 생선 등의 주로 동물성 식품이고 <BR>식물성 식품으로는 콩과 두부 등이 있다. 그 중에서도 우유는 키가 크는데 필수적인 식품이라 할 수 있다. 칼슘은 또한 브로콜리 양배추 등 녹색 <BR>채소류 등 식물성 식품에도 많이 들어 있는 영양소이다. <BR><BR><STRONG><FONT color=#0000ff>키가 크는 데에는 비타민이 필요하다.</FONT></STRONG> </FONT></P><BR> <P><FONT face=돋움 size=2>비타민 B2가 부족하면 성장이 부진할 수 있고 또한 비타민 B12는 신경조직의 유지에 필요하여 성장에 <BR>필수적이다. 비타민 B2는 우유 고기 곡물 과일 채소 등 동물성 식품과 식물성 식품에 골고루 들어 있는 반면에 비타민 B12는 우유 <BR>고기 계란 등 동물성 식품에만 들어있다. 비타민 중 엽산은 핵산과 아미노산의 합성에 필요하여 성장에 중요한 역할을 한다. 엽산은 시금치 <BR>브로콜리 오렌지쥬스 딸기 바나나 토마토 감자 콩류 등 주로 식물성식품에 많이 들어 있고 계란 간 등에도 많이 들어 있다. </FONT><BR><FONT face=돋움 size=2></FONT></P><BR> <P><FONT face=돋움 size=2></FONT> </P><BR> <P><FONT face=돋움 size=2>만성적으로 철분이 부족하면 성장이 지연될 수 있다. 철분이 많이 들어 있는 식품으로는 간 고기 생선 <BR>굴 계란 등 동물성 식품과 콩류 및 녹색채소류 견과류 도정하지 않은 곡류 등 식물성 식품이 있다. 철분의 하루 필요량은 16mg이다. <BR>철분이 가장 많이 들어있는 간 100g에는 10mg이 들어있으며 쇠고기 100g에는 약 3mg의 철분이 들어있다. 계란 1개에는 1mg이 <BR>들어있으며 우유 한 컵에는 0.2mg이 들어있다.</FONT></P>
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