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[영양]이런 경우 어떻게 우유를 마셔야 좋을까요?
Posted at 2011-09-28 10:25:22
<P><FONT color=#000000><B><FONT color=#0000ff>1. 마신 후 설사를 할 때</FONT> </B></FONT></P><BR> <P><FONT color=#000000>체내에 유당을 분해할 효소인 락토오스가 부족한 사람에게 흔히 나타나는 증상입니다. 분해 효소는 필요에 의해 생성되는 것이므로 처음부터 많이 마시지 말고 여러 번에 걸쳐 조금씩 마셔보도록 합니다. 또 우유를 차게 마시는 것보다는 따뜻하게 데워서 씹어 먹는다는 생각으로 천천히 마시면 몇 달 내에 적응이 됩니다. 찬 우유는 한꺼번에 너무 많이 마시면 평소에 문제가 없던 사람들도 설사를 할 수 있습니다. 설사가 잦은 사람은 소화 흡수가 빠른 유산균 음료와 섞어 마셔도 좋습니다. </FONT></P><BR> <P><FONT color=#000000><B><FONT color=#0000ff>2.알러지가 있을 때</FONT> </B></FONT></P><BR> <P><FONT color=#000000>우유는 물론 우유를 원료로 만든 요구르트나 치즈 등의 유제품에는 우리 몸에 이로운 여러 가지 영양소가 함유되어 있습니다. 이 영양소들은 질병에 대한 면역력을 강화시켜 줌으로서 각종 성인병 예방에 큰 도움을 줍니다. 그런데 체질에 따라서는 우유 속에 함유되어 있는 미세한 성분 때문에 알러지를 일으키는 경우가 있습니다. 이런 현상은 어린이나 청소년들에게 많이 나타나는데 이럴 때는 우유를 따뜻하게 데워 한 컵이라도 여러 번에 나누어 마시는 게 좋습니다. 이유 없이 알러지 반응이 있을 때는 우유 특유의 고소한 맛을 음미하며 천천히 마시도록 하세요. 알러지나 아토피가 있는 사람은 우유 대신 산양유를 먹어도 좋습니다. </FONT></P><BR> <P><FONT color=#000000><B><FONT color=#0000ff>3. 속이 쓰릴 때</FONT> </B></FONT></P><BR> <P><FONT color=#000000>속이 쓰리고 아플 때마다 무슨 위장약이라도 되는 양 우유를 마시는 사람이 있습니다. 이런 사람들의 대부분은 아마 처음에는 배가 고파서 우유를 마셨을 것입니다. 속이 쓰린 원인이 허기 때문이 아닌가 착착하고 말입니다. 허리든 속쓰림이든 우유를 마시면 분명 효과가 있습니다. 하지만 단순한 허기가 아니고 속이 쓰릴 때 마시는 우유는 미봉책일 뿐입니다. 마시고 난 얼마 동안은 속쓰림이 가시지만 곧 다시 쓰려오기 때문입니다. 이는 <BR>약알칼리성인 우유가 당장은 위에 있는 산을 희석시키고 중화시킴으로서 속쓰림을 달래줄 수 있지만 다시 위산 분비를 촉진시켜 속쓰림을 더욱 악화시키는 결과를 가져옵니다. 그러므로 속이 쓰릴 때마다 우유를 마시는 것은 좋지 않습니다. 위궤양이나 십이지장 궤양이 있는 사람은 당연히 우유를 삼가야 합니다. 특히 위궤양환자가 자기 전에 마시는 우유는 독이 될 가능성이 높습니다. 밤사이 위산 과다 분비로 위궤양이 더욱 악화될 수 있기 때문입니다. </FONT></P><BR> <P><B><FONT color=#0000ff>4. 비위가 약하면 레몬즙을 활용하세요.</FONT></B></P><BR> <P><FONT color=#000000>체질상 우유와 친한지 안 친한지 알고 싶으면 일단 마셔 봐야 합니다. 그런데 입에 대보지도 않고 체질에 맞지 않는다고 성급한 결정을 내리는 이들이 종종 있습니다. 비위가 약해 우유 냄새만 맡아도 헛구역질을 하는 아이들이 바로 그들입니다. 우유 특유의 비릿한 내음 때문에 우유를 멀리해온 아이들에겐 이렇게 해보세요. 우유에 레몬즙 한 방울을 떨어뜨려 주는 것입니다. 생선회나 구이를 먹을 때 뿌리는 레몬즙은 우유의 냄새를 가시게 하는 데도 효과적입니다. 성인들의 경우 레몬즙 대신 약간의 커피를 섞어도<BR>비릿한 내음이 없어집니다. </FONT></P><BR> <P><FONT color=#000000><B><FONT color=#0000ff>5. 잠이 안 올 땐 수면제대신 마십니다.</FONT> </B></FONT></P><BR> <P><FONT color=#000000>일주일 걸러 치러지는 시험이나 입시에 대한 압박감이 가중되는 시기에는 이유없이 두통도 있고 불안 초조 증세 때문에 잠도 잘 오지 않습니다. 수험생이라도 건강상 최소한 5시간 이상은 자야 하는데 잠이 오면 거의 미칠 지경입니다. 이럴 때는 중독성이 강한 수면제를 복용하기보다는 우유를 따뜻하게 데워 마셔보세요. 속이 따뜻해지면서 신경이 안정되면서 잠이 솔솔 올 것입니다. 우유 속의 트립토판이란 아미노산은 세로토닌이라는 신경호르몬을 생성시킵니다. 우유를 마시면 잠이 잘 오는 것은 이세로토닌덕분입니다.<BR>세로토닌은 숙면을 돕고 지속시키는 효과가 있는 것으로 알려져 있습니다. 실제로 불면증 환자의 90%는 우유를 싫어한다는 조사 결과도 있습니다. </P><BR> <P><STRONG><FONT color=#0000ff>6. 운동 후에는 피로회복제로 마시세요. </FONT></STRONG></P><BR> <P>농구든 축구든 사춘기에는 운동을 많이 합니다. 이렇게 체력 소모가 많은 운동을 하고 나면 땀을 많이 흘리게 됩니다. 이때 배출하는 땀 속에는 염분뿐만 아니라 칼슘도 들어 있습니다. 때문에 운동 후에는 반드시 칼슘을 보충해주어야 합니다. 체내에 칼슘이 부족하면 피곤해서 쉽게 흥분하고 짜증이 날 뿐 아니라 공부나 일의 능률도 떨어집니다. 이 때 칼슘을 효과적으로 보충할 수 있는 식품이 우유입니다. 운동 후 나는 갈증은 음료수가 아니 우유로 해소하도록 하세요. 운동 후 마시는 우유는 흡수율이 높아 칼슘을 쉽게 보충할 수 있고 피로도 금방 풀립니다. </P></FONT>
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